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吃住在平遥。  

2010-06-24 07:33:26|  分类: 游走 |  标签: |举报 |字号 订阅

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    “国际青年旅社”是旅游下榻的首选,一来价格便宜,从三四十到一百余不等;二来修建有几分特色,不拘泥;三来公共空间可享受的娱乐多,若你善交际,还能顺便结识五湖四海的游客们。一举多得。

    古镇上的客栈三步一家,价格也不贵。我住的是“衙门官舍”,就在古镇古迹县府衙门边上。可惜这季节刚断了火,开了空调也暖不起来。好在管家婆婆人很好,给铺上了电热毯。不然真是要冻得夜不能寐了。

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    衙门官舍的小院,七八月的夏天,坐在院子里乘凉、饮茶,一定乐的逍遥。绿布帘子后面便是一件件客房了。里面是仿古装潢,有土炕。仅仅是样子,烧不得火。

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    古城内随处可见这样的租车处,按小时收费。若是不想走,也可以租上一辆,踩着在城里兜风。这季节显然所有生意都萧条着……太冷了。

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    山西的美食。

    筱面栲栳栳,筱面搓成的面卷,沾着作料吃。

    玉米羹和炒山药。

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    下面这个名字到忘掉了。只觉得这把大勺子很好玩。汤汁混着豆腐一起吃的,类似豆腐脑。

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   这个是在做“碗托”,山西一种道地小吃。街头巷尾都寻得找。价格也便宜,卖给游客是5元\碗,当地人便宜些,只3元。当地人也不遮掩,这价格比起平遥里面的酒楼、客栈自然便宜很多了。平遥是旅游区,比起住宿和其他,吃食还是需多掏些银子,知名些的客栈菜品都在40+,不过材料做法却真的很好。一分钱一分货吧。

 

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    这家店在网上很有名,因为路过此地的驴友都交口称赞,所以一传十十传百,凡是来平遥的游客,都会来尝尝鲜儿。我也是凑热闹来的,却吃到了人生中最香的一道鸡。

 

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   牛皮纸内是店家自己收集的简报,分门别类。《幽默报》我翻看了一会,很有趣。全是报纸上剪下的漫画和小笑话,真是用心收藏的店主啊。

 

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    店里的小儿,应该是店家的孩子吧。聪明的狠,常年见的人也多,不懂认生。逢男喊哥哥,逢女喊姐姐,讨喜的不得了。还会在你吃饭结账的时候,凑到你耳边悄悄说“姐姐我喜欢你,你下次还要来……”看看墙壁上旅客和他的合影,便知道他有多可爱了。这小店,他也是一块活磁石呢。

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    烹饪要化繁为简,只留得食材本身的味道,更为大成。

    这大葱烧土鸡便寻得此方,这是我吃过最香的鸡了。字匮词穷,无法形容出那滋味。但真的,尝了第一口,便觉得这地方真是美好……“完美一餐”也就如此了!名不虚传。

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